Påskafton.

 
Idag blir det jobb 8-14. Ikväll kommer Linda & Christian hit och äter middag.
 
Efterrätten gjorde jag igår så den står och väntar i kylen, muums!
 
 
Här kommer receptet till er som känner för att testa.
 
Mörk & Vit chokladmousse.
 
Mörk chokladmousse.
200 g mörk choklad, 70 %. (Jag använde lindt)
4 st ägg
2 msk honung
 
Vit chokladmousse.
200 g vit choklad
2 dl vispad grädde
2 dl turkisk youghurt
 
Gör såhär
 
1. Smält den mörka chokladen i vattenbad, separera gulorna och rör ner gulorna och honungen i den smälta chokladen.
2. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dom i chokladsmeten.
3. Smält den vita chokladen och låt svalna lite. Rör sedan ner youghurten och den vispade grädden.
3. Ta fram cocktail glas och fyll först med mörk chokladmousse, sen vit chokladmousse, varva och avsluta med den vita moussen.
 
Ställ dom i kylen minst 4 timmar. Servera med någon god frukt på moussen och citronmeliss. Jag ska lägga på passions frukt sen ikväll. Det blir mums!
 
Ha en härlig dag!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0